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第196章(第2页)

事儿交给了曹桂兰,姜灵又跑了一趟张大娘家换了七八个咸菜疙瘩回来,生怕坏了,除了当天吃的,其他的直接扔空间。

当天中午,姜灵就切了一点肉丝儿,用葱姜蒜辣椒爆锅,炒了一盘子咸菜丝儿,有咸菜丝还得来点煎饼。

于是大下午的又开始搅和面糊,去旁边那家借了一张鏊子开始烙煎饼。

煎饼这东西其实是山东那边常吃的,但是东北好多人都是闯关东来的,所以老祖宗的习惯也改不了,榆树村有好几户都是山东来的,家里也有鏊子。

看着姜灵手指头灵活的烙煎饼,可真是让知青们大开眼界了,“你们苏城没有煎饼吧?”

苏城靠南,更习惯吃米饭。

姜灵却会山东的大煎饼,这就很离谱了。

姜灵将煎饼从鏊子上揭下来,得意道,“那有什么,想当年,我可是我们……”

她赶紧住了嘴,“想当年我练习过啊,你们别忘了,我可是有后妈后爹的人。”

众人了然,这是在家被压榨狠了,怪不得做饭香还会烙煎饼呢。

钟明芳叹气,“你真是太不容易了,当初你后妈进门的时候我都离开了。”

他们不纠结她刚才的话了,姜灵也就松了口气。

为啥会的?上辈子从新北方学厨师的时候人家不教烙煎饼,但她喜欢吃煎饼果子,于是跟着网上的博主学的呗。

煎饼这东西烙好了,只要包好能放很长时间,姜灵又有保鲜的空间储存,自然要趁机多烙一会儿。

一大盆的面糊,烙了足足得三百多张大煎饼。

姜灵拿了一个撕开给苏令仪和钟明芳他们尝尝,“试试,好吃你们也可以试试,也不用非得用纯白面粉,用二合面三合面的,掺上玉米高粱什么的都能行。”

煎饼还得凉透才能叠起来,姜灵迫不及待的从下面拿出来一张,将咸菜卷上,再放上一棵大葱。